Etusivu 2018

Italialainen ravintola

Cucina Italiana

klassista italialaista modernilla otteella

Ravintola Tratto on rento italialainen ravintola, joka tarjoilee suurella tunteella valmistettuja klassisia italialaisia herkkuja. Trattoon voi poiketa ostosten lomassa joko hetkeksi hengähtämään lasillisen äärelle tai tulla kiireettömästi nauttimaan laadukkaista herkuista ja välittömästä palvelusta.

MENU

*Gelli Salumi on 1959 perustettu perheyritys, joka edelleen tekee käsityönä laadukkaita makkaroita,
leikkeleitä sekä muita lihajalosteita. Suurin osa tuotteista on D.O.P -sertifioituja.

** Azienda Agricola Villosion juustola sijaitsee Cuneon maakunnassa Piemontessa. Yritys on
valmistanut laadukkaita juustoja jo neljän sukupolven ajan.

Pastana käytämme laadukasta Rummo-pastaa. Yritys on valmistanut laadukasta kuivapastaa jo yli 160 vuotta. Lasagnea lukuunottamatta kaikki pasta-annokset voidaan valmistaa myös gluteenittomana.

* Vetricinia-salami, sieni, tonnikala, tomaatti, gorgonzola, sipuli, kapris, munakoiso,
kesäkurpitsa, jalapeno, puolikuivattu tomaatti, prosciutto, nduja, mustekala, simpukka,
jättikatkarapu
* Vetricinia salumi, mushrooms, tuna, tomatoes, gorgonzola, onions, capers, aubergine, courgette, jalapeño,
semi dried tomatoe, prosciutto, nduja, octopus, mussels, shrimps
Lisätäyte +2,50€, Extra filling +2,50€
Gluteeniton pitsapohja +2€, Gluten free +2€
Kaikissa pitsoissa käytämme Campanian alueen Bufala Mozzarellaa.

* Saimaan kirjolohi on ympäristöystävällinen vaihtoehto. Kalat kasvavat Varkaudessa kiertovesialtaissa.
Puhdasta, kotimaista, ekologista ja ennen kaikkea herkullista.

Kuvat

Tratto